[資訊] 平南新增1名非物質文化遺產代表性傳承人!看看你認識嗎?

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發表于 2019-12-20 10:55 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

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鄭偉明

傳承人鄭偉明在對小刀進行打坯

鄭偉明1992年高中畢業后,跟隨父親進入平南小刀廠做學徒工,在父親及其他師傅的帶領下,熟練掌握傳統手工鍛制工藝的各道工序,特別是傳統工藝中淬火技術,也是鍛制三利小刀的核心技術。后小刀廠解散,鄭偉明于1995年1月到廣東中山務工,1999年回到上渡鎮創辦平南上渡華鋒刀具制品廠。


鄭偉明熟練掌握平南三利小刀的全部鍛制工序,在自己辦廠的過程中,勤力鉆研三利小刀鍛制工藝,掌握了兩項精湛獨特的技藝,一是改用生鐵鍛打小刀的常規。父輩以前常規鍛打刀具都是用生鐵和普通的鐵作為原材料,鋒利度不夠還容易生銹,鄭偉明采用了先進的不銹鋼作為原材料,不但可以防銹而且鋒利耐用;二是淬火技藝。刀具淬火技藝是整把刀的核心技術,以前淬火是用水來處理,通過觀察火候的變化來判斷這把刀的硬度,經過鄭偉明長時間的摸索和實踐,現在淬火改用機油和柴油相結合來處理,整把刀具的韌性更強、更加鋒利。


來源:貴港市文化廣電體育和旅游局 覃塘宣傳 貴港宣傳


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發表于 2019-12-20 11:23 | 只看該作者
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發表于 2019-12-20 12:54 來自手機 | 只看該作者
我用的兩把菜刀1995年打的,輕的一把用來切,重一點的可切可砍,到現在基本沒有磨損,用的是8鉻13不銹鋼。
* 地板 *
發表于 2019-12-20 12:58 來自手機 | 只看該作者
最后一道工序是用臺鉆夾著一小卷砂紙,在刀身上打花,超級好看
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發表于 2019-12-20 13:03 來自手機 | 只看該作者
* 6樓 *
發表于 2019-12-20 19:33 | 只看該作者
祝賀鄭偉明榮獲非物質文化遺產代表性傳承人稱號!
* 7樓 *
發表于 2019-12-21 00:37 | 只看該作者
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